湘菜

木耳丝、水发香菇、干红辣椒、酱油、白糖、香油、金针菇、绿辣椒、葱姜末、香醋、鸡精、盐。

五花肉、姜、冰糖、料酒、葱、鹌鹑蛋、盐、老抽、酱油。

明虾、黑木耳干、土豆、自制剁椒、姜、蒜、葱、盐、蚝油、味精、料酒。

肉末、龙口粉丝、胡萝卜、青椒、姜、香葱、郫县豆瓣酱。

卤水豆腐、青蒜、郫县豆瓣辣酱、生抽、老抽、糖、醋。

鸡翅中、碎米或者蒸肉米粉、葱姜、五香粉或者十三香、盐、生抽、老抽、料酒。

茄子、葱、姜、大蒜、酱油、盐、糖、牛肉辣酱。

鱼头、剁椒、豆豉、蒜末、姜末、大葱、蒸鱼豉油、葱花。

五花肉、大葱、姜片。

青鱼肉、鸡蛋、干淀粉、面粉、白芝麻、鲜红辣椒粒、葱末、姜末 、蒜末、绍酒、盐、味精、烹调油。