自制配料

清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜、红彩椒、芹菜杆、蒜苔白段。

猪板油、清水、盐。

咸鸭蛋、红星二锅头、食盐。

鸭蛋、盐、白酒。

辣椒粉、辣椒碎、熟白芝麻、陈皮、姜、花椒粒、八角、香叶、白糖、盐、五香粉。

苦瓜、五花肉、老干妈豆豉酱、洋葱、红辣椒、大蒜、油盐。

大白菜、胡萝卜、苹果、糯米粉、蒜、虾皮、韭菜、洋葱、葱、鱼露、姜。

黄豆、水、白醋。

鸡肉、干香菇、糖粉、盐巴、姜葱粉。