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香酥椒盐虾
基围虾、洋葱、大蒜、香葱、生姜、盐、玉米淀粉、黄酒、白胡椒粉、椒盐。
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五香爆鱼
鱼肉、生姜、香葱、干红辣椒、花椒、八角、桂皮、黄酒、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、盐。
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豆腐酿肉
猪肉馅、油豆腐、生姜、香葱、干红辣椒、盐、黄酒、香葱、生抽、老抽、色拉油、香油、十三香。
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红烧栗子鸡
鸡翅根、板栗、花椒、干红辣椒、八角、生姜、葱、黄酒、生抽、老抽、盐、白糖。
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梅干菜扣肉
猪肋条肉、梅干菜、干红辣椒、八角、桂皮、花椒、香葱、生姜、盐、黄酒、生抽、老抽、冰糖、水淀粉。
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双椒回锅肉
五花肉、青椒、红椒、花椒、八角、大蒜、洋葱、生姜、盐、黄酒、郫县豆瓣酱、老干妈豆豉酱。
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笋干红烧肉
五花肉、笋干、花椒、八角、桂皮、草果、香叶、干红辣椒、生姜、生抽、老抽、黄酒、白糖。
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红烧牛肉
牛腩、生姜、桂皮、草果、香叶、八角、花椒、干红辣椒、京葱、香葱、盐、生抽、老抽、白糖、黄酒、郫县豆瓣酱、黄豆酱。
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红烧牛肉面
牛腩、草果、花椒、八角、香叶、干红辣椒、桂皮、香葱、京葱、生姜、盐、生抽、老抽、白糖、黄酒、郫县豆瓣酱、黄豆酱。
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鸡汤菜肉馄沌
猪肉馅、香葱、生姜、馄沌皮、小青菜、鸡汤、香菜、盐、黄酒、生抽、老抽、色拉油、香油、海苔。
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