凉菜

毛豆、盐 香叶 八角 小茴香 桂皮 干辣椒、姜片。

毛豆、干辣椒、花椒、大料、草果、香叶、葱、姜。

牛腱、干黄酱、大葱、姜、香叶、砂仁、白芷、肉蔻、桂皮、八角、盐。

莴笋、糖、食盐、蒜瓣。

西兰花、蒜、盐、蚝油、酱油、糖、醋。

猪耳朵、炖制配料八角、炖制配料葱。

卤猪舌、香菜、小米辣、芝麻、生抽、白糖、辣椒油、香油、蒜末。

豌豆粉、水、姜末、蒜末、油豆豉、生抽、糖、盐、花椒粉、醋、辣椒油、葱花、花生碎。