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海鲜
花雕醉蟹
六月黄、盐、花雕酒、白糖、陈皮、葱姜、花椒、高度白酒。
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剁椒鱿鱼
鱿鱼、自制剁椒酱、莴笋、青椒、葱姜、生抽、淀粉、白糖、清水。
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吮指香辣虾
大海虾、蒜、葱、盐、酱油、老抽、花生油、干辣椒、红花椒、鸡精、味精。
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海鲜冬瓜盅
冬瓜、鲜虾、贵妃蚌、鸡腿、瑶柱、虾米、香菇、盐、高汤、姜片、绍兴酒、香菜。
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红烧黄鱼
黄鱼、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、植物油、料酒、白糖、醋、生抽、老抽。
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豆瓣酱烧黄鱼
黄鱼、油、盐、料酒、糖、老抽、醋、豆瓣酱、辣椒酱、姜、蒜、葱、淀粉。
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清蒸黄鱼
黄鱼、姜、葱、料酒、盐。
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糖醋鱼
黄鱼、葱、姜、蒜、花生油、料酒、酱油、盐、醋、白糖、味精、淀粉。
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香辣黄鱼
黄鱼、剁椒酱、豆瓣酱、甜面酱、姜、蒜、糖、料酒、生抽、蚝油。
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海参鸡汤
鸡翅、发好的海参、红枣、姜片、葱花、盐、桂圆肉、干贝。
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