凉拌卤制

土鸡、老抽、姜片、八角、香葱、生抽、料酒。

精瘦黄牛肉、干小米椒、小葱、黑豆豉、酱油、糯米酒、十三香、盐、陈皮、桂皮、八角、香叶、草果、干长辣椒、大蒜头、食用油、蚝油、黄酒、花椒粉、鸡精。

金针菇、色拉油、盐、蒜蓉辣酱、蚝油、烧烤料、大蒜、小葱。

芦笋、大蒜、凉开水、味极鲜、盐、糖、芝麻油。

秋葵、自制凉拌酱、蒜末、花椒粉、朝天椒、葱花、陈醋。

豆腐、油、盐、大葱、生姜、花椒粉、辣椒面、生抽、老抽、糖、料酒、八角、香叶、桂皮、小茴香、豆蔻、白芷、鸡精。

五花肉、鸡爪、中翅、姜、葱、卤肉料包、胡萝卜、老抽、老卤汤。

猪肘子、老汤、八角、花椒、香叶、干姜、盐、酱油。

莲藕、小米椒、葱、蒜瓣、盐、糖、生抽、陈醋、油泼辣子、香油。

土豆、盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、辣椒油、小香葱、熟白芝麻。