凉拌卤制

海带丝、胡萝卜、生抽、味精、油、盐、蒜、香菜、红干辣椒、白糖、香醋。

洋葱、木耳、腐竹、青椒、熟芝麻、生抽、醋、蚝油、糖、油泼辣子、花椒粉、香油、日式芥末膏、盐、鸡精。

圆白菜、生姜、干红辣椒、糖、醋、盐、鸡精（可用高汤代替）。

猪耳朵、白芷、姜、辣椒、八角、丁香、花椒、桂皮、蒜、肉蔻、山柰、冰糖、草蔻、香叶、盐、葱、茴香。

金针菇、生抽、剁椒、白糖、葱。

新鲜鸭蛋、白酒、精盐。

白萝卜、糖、小红辣椒、盐、苹果醋。

豆腐皮、葱段、花椒、食盐、酱油、香醋、料酒、白糖、干红辣椒、香菜。

豆皮、葱、盐、蚝油、生抽、老抽、糖、姜粉、胡椒粉。

黄瓜、白醋、芝麻香油、糖、味极鲜生抽、盐、蒜、鸡精、干辣椒、花生。