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素菜
回忆已不是回忆
上汤白菜
史云生肉骨高汤、白菜、姜、葱花。
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辣白菜
白菜、韭菜、江米面、辣椒面、鱼露、蒜、姜、梨、盐。
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醋溜白菜
白菜、干辣椒、大葱、五花肉、白糖、陈醋、盐、干淀粉、清水、花生油。
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香炸平菇
平菇、五香粉、胡椒粉、麻椒粉、玉米淀粉、蛋清、盐、孜然粉、面粉。
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酱烧平菇
平菇、猪肉、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、蒜米、干辣椒、糖、味精。
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干煸平菇
平菇、干辣椒、大葱、姜、生抽、油、盐、大蒜。
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蒜泥平菇
平菇、绿尖椒、红尖椒、香菜、蒜。
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椒盐蘑菇
平菇、玉米淀粉、低筋面粉、鸡蛋、水、花椒粉、盐、油。
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孜然蘑菇
平菇、胡萝卜丝、香菜、食用油、料酒、孜然粉、盐、糖。
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