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海鲜
豆香鲳鱼
鲳鱼、毛豆子、桂皮、八角、辣椒、姜丝、蒜片、胡椒粉、老抽、鸡精。
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剁椒粉丝蒸扇贝
扇贝、粉丝、大蒜子、剁辣椒、大红椒、蒸鱼豉油、鸡精。
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剁椒鱼头
大头鱼、肥肉、大红椒、大蒜子、生姜、豆豉、蒸鱼豉油、鸡精、啤酒。
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外婆菜烧鲫鱼
鲫鱼、瘦肉、鲜香菇、姜末、鸡精、胡椒粉、老抽、湘西外婆菜、小米椒、蒸鱼豉油、花雕酒、白糖。
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酸菜烧海鲈鱼
鲈鱼、泡蒜、泡姜、泡椒、鱼酸菜、二锅头酒、鸡精、蒜苗。
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川味水煮鱼
草鱼、啤酒、蛋清、黄豆芽、花椒、干辣椒粉、郫县豆瓣酱、蒜蓉、姜末、葱段、干辣椒节、二锅头酒、鸡精。
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柠檬烤鱼
海鲈鱼、小胡萝卜、洋葱、小柠檬、盐、无味植物油、酱油、姜、蒜、黑胡椒碎、香菜。
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爆炒孜然鱿鱼
鱿鱼、青尖椒、圆葱、红尖椒、盐、生抽、蚝油、料酒、姜、花椒、干红辣椒、孜然、熟白芝麻、蒜。
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爆鱿鱼须
鱿鱼须、青椒、食用油、料酒、蒜、葱、红辣椒、郫县豆瓣酱、酱油、白糖、姜、盐。
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豉椒蛏子
蛏子、小青辣椒、小红辣椒、姜、蒜、酱油、料酒。
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