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豆腐
豆泡酿肉
豆泡、盐、猪肉馅、蚝油、葱末、食用油、生抽、姜末、蒜末。
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鲶鱼豆腐汤
鲶鱼、嫩豆腐、姜片、料酒、盐、植物油、葱花。
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客家酿豆腐
北豆腐、肉馅、干香菇、葱、蒜、盐、油、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、水淀粉、红椒丁。
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金针菇日本豆腐
日本豆腐、金针菇、香菇、瘦肉片、葱花、番薯粉、盐、酱油。
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河虾煲豆腐
鸡蛋豆腐、小河虾、毛豆子、肥肉、姜末、豆瓣酱、鸡精、蒜末、干辣椒、葱花。
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麻婆豆腐
白豆腐、牛肉、蒜蓉、姜末、豆瓣酱、花椒籽、八角、花生米、白芝麻、茴香、淡水虾皮、老抽、鸡精。
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川味麻婆豆腐
白豆腐、牛腱肉、蒜蓉、姜末、豆瓣酱、花椒、干辣椒、豆豉、老抽、蒜苗。
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鲍汁豆腐
老豆腐、鸡蛋、油、鲍鱼汁、寿喜烧酱油、白糖、小香葱、清水。
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家常豆腐
老豆腐、木耳、尖椒、鸡蛋、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、料酒、淀粉、植物油、白糖、葱、姜、蒜。
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铁板豆腐
山水豆腐、葱、孜然粉、椒盐粉。
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