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酱料
熬猪油
猪油板、水。
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芒果果酱的做法
芒果、柠檬汁、黄冰糖。
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榛蘑肉酱
猪肉馅、榛蘑、黄豆酱、韩式辣椒酱、葱、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、红麻椒、冰糖、油。
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自制酸豆角
豆角、清水、盐、冰糖、高度白酒。
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肉末豆干炸酱
黄豆酱、甜面酱、豆腐干、植物油、冰糖、桂皮、香叶、丁香、葱、姜、花椒、八角、料酒、清水。
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香辣牛肉酱
牛肉馅、黄豆酱、甜面酱、郫县豆瓣、油、番茄沙司、绍兴酒、冰糖、白芝麻。
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香菇海米肉酱
香菇、海米、豆瓣酱、甜面酱、生抽、料酒、白胡椒粉、干红辣椒、辣椒面、熟白芝麻、五香粉、花椒粉、姜。
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油泼辣子
海椒面、大香海椒面、白芝麻、五香粉、孜然粉、盐、糖、食醋、菜油、芝麻油、花椒油。
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自制辣椒面
干辣椒。
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辣椒油
辣椒面、菜籽油、香葱、姜、盐。
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