张氏菜谱

金针菇、青椒、油、糖、盐、鸡精。

大蒜、草头、盐、白糖、白酒。

菠萝、猪肉、花生油、盐、酱油、料酒、青辣椒、红辣椒、蒜、白砂糖、番茄酱。

芒果、椰浆、西米、白砂糖。

海虾、番茄沙司、白糖、葱、食盐、料酒、姜。

里脊肉、菠萝、红色灯笼椒、黄色灯笼椒、绿色灯笼椒、洋葱、鸡蛋、淀粉、料酒、盐、番茄酱、白醋、白糖。

猪里脊、菠萝、彩椒、洋葱、姜、蛋清、淀粉、面粉、盐、胡椒粉、番茄酱、白糖、鸡精。

鸡胸肉、西芹、彩椒、蒜末、高汤、水淀粉、荷兰豆、食用油、生抽、白糖、淀粉、白砂糖、番茄酱、米醋、柠檬汁、食盐。

猪后臀肉、青椒、蒜、姜、老抽、鸡粉、老干妈风味豆豉、料酒。

面粉、清水、盐、什锦菜、胡椒粉、生抽、葱花、鸡精。