卤味

鸭子后腿部分、鸭中翅、花椒、八角、香叶、草果、红葱头、生姜、当归、猪油、白糖、高汤、李锦记卤水、盐、高度烧酒、香油。

牛腱子、水、姜、八角、花椒、小茴香、桂皮、白芷、山奈、丁香、老抽、盐。

五花肉、盐、腐乳、冰糖、花雕酒、味精、酱油、调料包。

五花肉、大料、花椒、香叶、山柰、辣椒、草果、葱、料酒、老抽、生抽、玫瑰腐乳汁、冰糖、盐、姜。

鸡爪、葱、干辣椒、陈皮、大料、开水、姜、料酒、醋、盐、糖、老抽、黑胡椒。

牛腱子肉、花椒、桂皮、八角、草果、茴香、香叶、姜、蒜、红葱头、老卤料、盐、料酒、生抽、冰糖、老抽。

鸡蛋、姜、红辣椒、花椒、八角、小茴香、桂皮、陈皮、肉桂、香叶、一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、味精。

鸡爪、葱、姜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、冰糖、公丁香、小茴香、红花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、甘草、香果。

鸭胗、熟芝麻、熟花生米、生抽、香葱、香菜、蒜蓉、朝天椒、香醋、辣椒油、香油、花椒油。

牛腱子、粗盐、花椒粒、小茴香、姜片、花椒粒、八角、桂皮、草果、小茴香、香叶、白芷、肉蔻、盐、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、冰糖、香面酱、大葱、生姜、清水。