五香卤牛肉

1.牛肉洗净在清水中泡去血水

2.准备好香料

3.姜切片，蒜，红葱头去壳洗净

4.牛肉、香料和葱姜蒜放到电饭煲中，放入老卤料，再加水没过牛肉，加入冰糖、料酒、生抽、老抽，按炖肉键，煮开后撇去浮末，炖煮约1小时后再加入盐直至卤好

5.在卤汁中浸泡一晚上更入味，捞出沥干，切片