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凉菜篇
山高人为峰吃货
凉拌剁椒茄子
茄子、葱、红小辣椒、青尖椒、酱油、醋、香油、青椒酱、蒜。
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东北豆芽凉菜
自制绿豆芽、黄瓜、菠菜、豆干、红椒、鲜粉条、肉丝、鸡蛋、香菜、葱、蒜、花椒葱油、红油、盐、醋、花椒面、酱油。
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蓑衣黄瓜
黄瓜、香葱、姜、干辣椒、花椒、盐、白砂糖、生抽、镇江香醋、凉白开。
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家常凉菜
胡萝卜、紫甘蓝、绿甘蓝、黄瓜、干豆腐、细粉丝、猪里脊肉。
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蒜泥茄子
茄子、蒜泥、生抽、盐、鸡精、香油、红辣椒、香醋。
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炝莲菜
莲菜、生姜末、干辣椒、花椒粒。
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