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想做的
自制腊肉
五花肉、五香粉、红花椒、香叶、盐、生抽、老抽、白酒。
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剁椒金针菇蒸肉片
金针菇、瘦肉、蒜头、剁椒、生抽、蚝油、盐、鸡粉、生粉、胡椒粉。
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独家
炖牛腩
牛腩、草果、香叶、桂皮、干红椒、白芷、葱、姜、冰糖、老抽、生抽、盐、油、料酒、八角。
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卤水鸭翅
鸭中翅、八角、桂皮、红花椒、干辣椒、姜、沙姜、丁香、茴香、香叶、盐、生抽、老抽、香辣酱、芝麻油。
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口水鸡
鸡腿、黄瓜、辣椒、花椒、白芝麻、葱、菜籽油、料酒、生抽、白醋、盐、味精、姜、蒜。
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金钱蛋
鸡蛋、青线椒、辣椒、大蒜、豆豉、淀粉、生抽、蚝油、盐、油。
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鸡蛋豆腐
日本豆腐、鸡蛋、盐、肉末、香菇丁、蚝油、白胡椒粉、老抽、鸡精、白糖、小磨香油、葱花。
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川味辣子鸡
鸡肉、生姜、香葱、大蒜、花椒、泡椒、小米辣、生抽、料酒、盐、麻辣酱。
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剁椒蒸鸭血
鸭血、剁椒、郫县豆瓣酱、大蒜、葱、白糖、鲜味酱油。
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酸菜牛肉
牛肉、莲藕、盐、蛋清、鱼酸菜、泡椒、泡蒜、泡姜、白胡椒粉、老抽、白糖、鸡精。
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