白斩鸡

海虾、面包糠、大蒜、豆豉、小洋葱、香葱、干辣椒、料酒、干淀粉、蚝油、盐。

虾、猪肉末、鹌鹑蛋、上海青、火腿末、香菜末、姜末、葱末、胡椒粉、料酒、盐、水淀粉、高汤、香油、生抽、蚝油、糖。

土豆、牛肉、油、葱段、料酒、八角、葱叶、姜片、生抽王、桂皮、白糖。

皮蛋、内脂豆腐、香菜、干红辣椒、植物油、芝麻香油、盐、生抽、醋、鸡精。

鸡腿、花生米、油、料酒、姜、葱、辣椒面、食用油、白芝麻、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、麻椒油、香油、生抽、料酒、香醋。

鸡蛋、花蛤、香葱、盐、六月鲜酱油、香油。

鲤鱼、胡萝卜、蒜薹、葱、姜、糖、醋、番茄酱、盐、胡椒粉、料酒、淀粉。

里脊肉、笋、青椒、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、淀粉、盐、生抽、糖、醋、郫县豆瓣、香油、料酒。

梭子蟹、年糕、大蒜苗、干辣椒、青辣椒、花椒。

皮皮虾、葱、姜、蒜、椒盐、黑胡椒粉。