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张氏菜谱秘籍
天青118
肉片烧茄子
茄子、猪肉、大蒜、香菜、葱、料酒、酱油、面酱、盐、糖、鸡精。
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孜然牛肉条
牛肉、淀粉、洋葱头、青椒、孜然、辣椒面、干辣椒、花椒、盐、生抽、老抽。
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海鲜菇炒肉丝
海鲜菇、大红椒、葱、盐、料酒、蚝油、猪里脊、蒜、油、生粉、老抽。
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番茄豆腐
番茄、豆腐、小葱、盐、花生油。
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凉拌鸡丝
鸡胸肉、青彩椒、香菇、胡萝卜、红彩椒、亚麻籽油、精盐、味精、白糖。
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虾仁冬瓜球
青笋、香菜、冬瓜、虾、姜、大料、蚝油、盐、葱。
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自制凉皮
高筋面粉、水、盐、大蒜、花椒、八角、香醋、黄瓜、辣椒油。
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炝炒圆白菜
大圆白菜、花椒、盐巴、混合油、干海椒、酱油、醋。
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