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家常菜谱
舌尖上的衢州
小餐馆里的麻婆豆腐
嫩豆腐、肉末、油、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、酱油、黄酒、盐、鸡精、花椒粉、小葱、生粉。
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花蛤年糕
花蛤、年糕、葱、干辣椒、蒜末、鸡精、花椒、生抽、蚝油、姜。
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麻辣烤鱼
鲫鱼、豆干、鲜磨菇、烧烤粉、豆豉、干辣椒、花椒粉、老姜、孜然粉、大葱、老抽、熟花生碎、葱花、料酒、火锅料、花椒粒。
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洋葱肉末炒饭
冷饭、鸡蛋、肉末、葱、洋葱、菜椒、细盐、酱油、色拉油。
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冬瓜丸子汤
猪肉末、白胡椒粉、蚝油、葱姜水、淀粉、鸡蛋、清水、生抽、盐、生抽、虾皮、小香葱、蒜、香油、冬瓜、姜。
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家常水煮鱼
草鱼、黄豆芽、水煮细笋。
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香辣啤酒鸭
鸭腿、啤酒、盐、鸡粉、料酒、姜、蒜、小米辣、线椒、葱、食用油、八角、花椒、老抽。
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猪舌茶树菇汤
茶树菇、猪舌、猪骨、盐、酱油。
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茄汁牛肉面
面条、红果家茄汁面汤料、牛肉、青菜、香菜。
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葱油鸡腿
鸡腿 、姜片、芝麻油 、香葱、鸡腿、芝麻油、花椒、蒸鱼豉油、食用油。
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