凉菜

粉丝、肉、葱、姜、蒜、葱花、郫县豆瓣酱、老抽、植物油。

莴笋、红辣椒、橄榄油、白醋、白糖、盐和鸡精。

鸡胗、黄瓜、排骨、川椒、花生、橄榄油、盐、鸡精、老抽、香油、麻油、八角、香叶、白果、白砂糖、姜汁、料酒。

紫甘蓝、莲藕、话梅、白醋、柠檬、盐、糖。

豌豆苗、盐、醋、蚝油、酱油、香油。

五花肉、葱姜、蒜瓣、大料、料酒、酱油、白糖、香醋、生姜汁、辣椒油、盐、香油。

番茄、白砂糖。

胡萝卜、牙签。

肋条肉、大蒜、香油、生抽、白糖、胡椒粉、盐、白醋。

牛腱子肉、生抽、赤砂糖、八角。