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私房菜
干锅千页豆腐
五花肉、洋葱、胡萝卜、青椒、千叶豆腐、料酒、花椒、桂皮、糖、八角、生抽、蒜、食用油、豆瓣酱、姜。
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秘制猪蹄子
白酒、猪蹄、啤酒、生抽、大料、姜片、花椒、小葱、冰糖、香叶、老抽、盐、黑胡椒、腐乳。
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糖醋排骨
排骨、鸡蛋、生粉、面粉、番茄酱、白糖、醋、明油、姜、葱。
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京酱肉丝
里脊肉、豆腐皮、黄瓜、大葱、姜、白胡椒、料酒、盐、鸡蛋、甜面酱、酱油、番茄酱、糖。
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原汁蒸鸡
红枣、党参、鸡肉、姜片、当归、枸杞、食用盐、料酒。
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瓠瓜塞肉
瓠瓜、黑木耳、胡萝卜、猪肉、盐、香油、蚝油、生抽、白胡椒粉、玉米淀粉、小葱、水淀粉、料酒、蒸鱼豉油。
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麻辣小龙虾
小龙虾、生姜、大蒜、香叶、花雕酒、干辣椒、油、盐、生抽、豆瓣酱、黄豆酱、大葱、小葱、大料、小米椒、桂皮、花椒粒、老抽、白砂糖。
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酸菜鱼
青辣椒、白胡椒粉、大蒜、姜片、鸡蛋液、花椒、泡椒、香葱、酸菜、草鱼、淀粉、干红辣椒、盐、水。
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白灼基围虾
基围虾、料酒、葱、姜、盐。
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酸辣手撕包菜
包菜、大蒜、生姜、干辣椒、白糖、醋、淀粉。
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