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肉菜
湖北鱼糕
鱼肉、鸡蛋、肥肉、盐、清水、黑胡椒粉、葱白、生姜、鸡精。
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虾仁蒸豆腐
玉子豆腐、活虾、胡萝卜、香葱、味极鲜生抽、蒸油豉油、香油、凉白开、料酒、葱姜汁。
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鲜虾蘑菇烩豆腐
鲜虾、蘑菇、嫩豆腐、料酒、生粉、盐。
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虾仁豆腐羹
豆腐、虾、食盐、鸡精、淀粉、香葱。
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豉汁蒸凤爪
鸡爪、豆豉、泡椒、小葱、蒜、白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、老抽、盐、油。
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红葱头淋鸡
光鸡、红葱头、植物油、生抽、盐、姜粉、砂糖、姜。
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酿豆腐
豆腐、猪肉、料酒、生抽、蚝油、盐。
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菠萝咕唠肉
猪瘦肉、菠萝、糖、番茄酱、盐、生抽、水淀粉。
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糖醋排骨
小排、料酒、大料、冰糖、桂皮、白砂糖、花生油、葱、醋、干辣椒、酱油、姜。
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肉末蒸豆腐
肉末、嫩豆腐、蒜头、葱、红椒、郫县豆瓣酱、盐、鸡粉、胡椒粉、蚝油、生抽、生粉。
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