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猪肉
魍魉老妖
红烧肥肠
猪大肠、面条、蔬菜、香葱、香菜、姜、红油郫县豆瓣、酱油、蒜、白酒、花椒、胡椒、大料、白糖、鸡精、味精、醋、红油辣椒。
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东坡肘子
猪肘子、老姜、大葱、小葱、菜油、生抽、五香粉、淀粉、花椒、醋、白糖。
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霸王肘子
猪肘子、葱、姜、香叶、小茴香、花椒、大茴、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、香葱、红辣椒、熟芝麻、花生油。
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酱香肘花
猪肘子、葱、姜、花椒、大料、黄豆酱、五香粉、生抽、南乳汁、豆蔻、白果、草果、桂皮、香叶、盐、料酒。
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枸杞猪肚汤
猪肚、葱、姜、枸杞。
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粉蒸排骨
猪小排、蒸肉米粉、油、盐、郫县豆瓣酱、姜片、香葱、生抽、老抽、糖、酒酿、十三香、辣椒面、花椒油、白胡椒粉、鸡精、土豆。
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糯香排骨
猪小排、糯米、红薯、紫甘蓝、蒜、姜、白糖、精盐、白胡椒粉、油、淀粉、柠檬汁、香菜。
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香辣孜然排骨
猪小排、葱、白糖、生抽、姜、盐、花生油、孜然粉、辣椒粉。
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蒜子烧排骨
猪小排、新鲜大蒜、香葱、姜蒜、黄酒、蚝油、黑胡椒粉、日式照烧酱、食用油。
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红烧狮子头
猪肉、鹌鹑蛋、马蹄、面包糠。
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