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翅中
上汤手打鱼肉塞面筋
龙利柳、油面筋、白萝卜、青葱、鸡汤、海盐、胡椒、麻油、生粉。
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水炒鸡蛋
草鸡蛋、葱、胡萝卜粒、盐。
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冰糖肘子
肘子、油菜、料酒、葱、油、盐、老抽、冰糖、姜、水。
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手撕泡小笋
小笋、五花肉、小红椒、大蒜苗、豆瓣酱、老抽、盐、鸡精、生粉水、花椒油。
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清蒸仔鸡
仔鸡、葱段、姜片、鱼露、料酒、食盐。
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菠萝酸甜排骨
菠萝、排骨、青椒、红椒、洋葱、番茄酱、料酒、白糖、生粉、白醋、酱油、盐。
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上校鸡块
鸡胸肉、鸡蛋、面包渣、姜泥、青豆、玉米、胡萝卜、盐、黑胡椒、橄榄油。
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奥尔良鸡腿
鸡腿、蜂蜜、熟白芝麻、奥尔良烤肉料。
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自制KFC炸鸡翅
鸡翅、料酒、白醋、盐、胡椒粉、孜然粉、鸡蛋、面包糠适量、淀粉适量。
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香辣鸡米花
鸡胸肉、盐、辣椒粉、白胡椒粉、料酒、面粉、蛋黄、干淀粉、小苏打、食用油。
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