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炒菜
辣子鸡丁
鸡腿肉、干辣椒、花椒、葱姜。
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蚂蚁上树
粉丝、肉末、香葱、郫县豆瓣酱、蒜、老抽、花椒粉、水。
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京酱肉丝
猪里脊、香葱、姜、食用油、甜面酱、盐、热水、生粉、生抽、料酒。
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麻婆豆腐
豆腐、肉末、郫县豆瓣酱、花椒、麻椒、姜末、蒜末、植物油。
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辣椒外婆蛋
鸡蛋、青椒、红椒、大蒜、生姜、豆豉酱、生抽、糖、香醋、盐、葱花。
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干锅茶树菇
茶树菇、五花肉、料酒、生抽、干红辣椒、海天黄豆酱、蒜、盐、青椒、白糖、姜。
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鱼香杏鲍菇
杏鲍菇、豆瓣酱、生抽、糖、油、盐、黑木耳、泡椒酱、白醋、姜末、蒜末。
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干煸杏鲍菇
杏鲍菇、干辣椒、盐、芝麻、姜丝、食用油。
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香干小炒肉
五花肉、杭椒、大葱、生抽、郫县豆瓣酱、豆腐干、大蒜、白糖、料酒。
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独家
川味小炒肉
五花肉、朝天椒、小米椒、豆豉、豆瓣酱、老抽、淀粉、盐、葱、蒜。
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