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荤菜
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自制烤鸭
鸭子、土豆、洋葱、盐、蜂蜜、酱油、糖、花椒、八角、胡椒粉、生姜。
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烤鸭
鸭、土豆、酱油、料酒、八角、桂皮、花椒粉、麦芽糖、辣椒粉、姜、盐。
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老式鸡蛋糕
低粉、中等鸡蛋、玉米油、白砂糖、芝麻。
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香辣黄豆
黄豆、桂皮、八角、香叶、花椒、香菜、姜、大蒜头、青辣椒、白芝麻、豆瓣酱、甜面酱、糖、盐、高度白酒、红辣椒、油。
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菠萝泡芙
焙食尚蛋糕粉、黄油、糖粉、焙食尚面包粉、黄油、清水、鸡蛋、盐。
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雪糕泡芙
低筋面粉、牛奶、黄油、鸡蛋、黄油、糖粉、低筋面粉。
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香卤鸡爪
鸡爪子、大葱、生姜、大蒜、八角、草果、桂皮、香叶、豆蔻、砂仁、山奈、生抽、老抽、料酒。
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招牌啤酒鸭
光鸭、啤酒、糖。
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家常水煮肉
里脊、白菜叶、豆芽、青蒜、大骨汤、姜、干辣椒圈、花椒、八角、盐、黑胡椒、蛋清、淀粉、淀粉、辣椒粉、花椒粉。
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辣子鸡
鸡肉、干辣椒、蒜、姜、花生米、八角、花椒、盐、生抽、五香粉、白糖、料酒、食用油、盐、孜然粉、花椒粉、鸡精、白酒。
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