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汤羹
菠菜鸡蛋汤
菠菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、香油、鸡精、小香葱。
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酸笋肉羹汤
猪展肉、酸笋丝、葱花、盐、鸡粉、黑胡椒、香油。
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萝卜丝汆肉丸汤
白萝卜、肉馅、酱油、白胡椒粉、鸡蛋清、盐、蚝油。
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莆田蛏熘
蛏子、姜、蒜、青菜、盐、料酒、油、淀粉。
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竹笋鸭煲
嫩鸭、腊肉、香菇、青菜、竹笋、盐、味精、料酒。
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冬瓜红豆排骨汤
带皮冬瓜、红豆、瑶柱、排骨、姜、盐。
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沙虫排骨土鸡汤
土鸡、排骨、沙虫、山药、胡萝卜、黄芪、枸杞、姜、红枣、盐。
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虫草花炖鸭汤
鸭肉、虫草花、沙参、玉竹、红枣、枸杞子、姜、盐。
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虫草鸡汤
柴鸡、虫草花、料酒、鲜姜、盐。
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鱼头丝瓜汤
丝瓜、鱼头、鱼尾、干贝、盐、油、料酒、酱油、生姜、香葱。
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