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面食
家常烫面肉饼
面粉、热水、肉馅、盐、生抽、料酒、香葱碎、香油。
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茴香肉饼
面粉、水、酵母、茴香苗、五花肉、葱、姜、盐、生抽、糖、胡椒粉、芝麻油。
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老北京门钉肉饼
面粉、水、牛肉、香葱、老抽、姜末、五香粉、十三香、盐、鸡蛋、葱姜水、干黄酱、芝麻酱。
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门钉肉饼
面粉、牛肉馅、洋葱、大葱、料酒、老抽、生抽、鸡精、花椒水、胡椒粉、食用盐、香油。
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肉末木耳香菇拌面
肉末、胡萝卜、木耳、香菇、葱、姜、面条、醋、生抽、酱油、五香粉、油、盐。
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口袋饼
面粉、热水、油。
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葱油面
挂面、香葱、油、生抽、老抽、砂糖。
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阳春面
面粉、清水、香葱、酱油、猪油、盐。
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