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面条
热干面
高筋面粉、大蒜、生抽、胡椒粉、醋、花生碎、小葱、碱面、萝卜丁、香油、盐、芝麻酱、水、鸡蛋、糖。
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疙瘩面
五花肉、挂面、陈醋、辣椒粉、生抽、八角、香叶、桂皮、大葱、生姜、五香粉、料酒、香菜。
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酸辣窝窝面
面粉、醋、盐、生抽、虾皮、葱花、辣椒面。
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油泼翡翠面
高筋面粉、菠菜汁、蒜、干辣椒、干辣椒粉、小葱、植物油、生抽。
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酸汤面
鲜面条、植物油、胡椒粉、盐、鸡精、葱、醋、香菜、蒜苗。
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酸菜肉丝面
面粉、酸菜鱼调料、猪肉、葱、五香粉、植物油、生抽、香油。
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红烧排骨面
排骨、面粉、温水、芹菜、黑木耳、肉豆蔻、草果、香叶、白果、桂皮、干辣椒、红曲粉、酱油、蚝油、海盐。
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麻辣小面
小面、虾、菠菜、油辣子、葱花、花椒粉、猪油、味精、鸡精、麻油、酱油、姜蓉、蒜蓉、芽菜。
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重庆小面
水面、空心菜、熟菜籽油、辣椒油、花椒粉、鸡精、葱、黄豆酱油、盐、盐、蒜末、味精、猪油、姜末、芽菜。
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正宗陕西岐山臊子面
猪五花肉、高筋面粉、葱、姜、干黄花、干木耳、老豆腐、胡萝卜、鸡蛋、韭菜、生抽、料酒、岐山醋、辣椒粉、桂皮、八角、盐、食用碱、五香粉、鸡精。
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