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腌、凉、酱菜类
自制剁椒
红辣椒、大蒜、高度白酒、盐、白糖。
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自制虾油
基围虾虾头、食用油。
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自制辣椒油
辣椒面、熟白芝麻、花生油。
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自制五香辣椒油
植物油、辣椒粉、熟芝麻、八角、香叶、桂皮、花椒。
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自制咸鸭蛋
鸭蛋、盐、白酒。
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糖醋苦菊
苦菊、胡萝卜、白醋、白糖、盐、黑胡椒碎、橄榄油、鸡精。
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橙汁萝卜苗
萝卜苗、鲜橙汁、新蒜、白芝麻、海盐、鱼露、醋、六月鲜酱油、蒸鱼豉油。
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荠菜拌花菇
荠菜、花菇、小葱、姜、盐、生抽、糖、芝麻油、辣椒油。
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酸甜萝卜块
绿萝卜、姜、枸杞、盐、纯净水、水糖、果醋。
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自制萝卜榨菜
红萝卜、盐、糖、辣椒酱。
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