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炒菜
葱爆羊肉
羊腿肉、大葱白、花椒粉、生抽、淀粉、大蒜、白糖、料酒、香醋、盐、食用油。
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老北京葱爆羊肉
羊肉片、大葱。
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家常溜肝尖
猪肝、黄瓜、黑木耳、红椒、姜、蒜、葱、油、盐、生粉、白糖、陈醋、白醋、辣椒酱、胡椒粉。
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酱炖羊蝎子
羊蝎子、葱、姜、蒜、中盐、老抽、花椒、八角。
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酱爆鸡丁
鸡胸肉、芹菜、黄瓜、红萝卜。
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酱爆鸡丁
鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、姜、黄豆酱、甜面酱、料酒、清水、盐、淀粉。
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荷塘小炒
藕、荸荠、山药、百合、红椒、黑木耳、荷兰豆、水淀粉、盐。
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糖醋藕丝
藕、姜末、白糖。
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干煸辣椒圈
尖辣椒、油、盐、味精。
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豆豉炒辣椒圈
辣椒、豆豉、油、蒜末、白糖。
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