凉菜

鸡胸肉、黄瓜、麻酱、油泼辣子、生抽、醋、红腐乳、糖、五香粉、白熟芝麻、花生碎、小葱、小米椒、香油、姜片、花椒、料酒、盐、鸡精。

椿芽、红辣椒、大蒜、植物油、盐、香油、老抽、生抽、香醋。

猪耳朵、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、干辣椒、香油、冰糖、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、香醋、鸡精、辣椒油、盐、蒜末。

小黄瓜、花生米、干辣椒、香油、白糖、油、蒜、花椒、香醋、生抽、盐。

猪皮、剔骨猪肘、盐、料酒、姜、苏打粉、煮皮冻水。

鸡肉、黄瓜、胡萝卜、大蒜、香葱、食盐、料酒、味达美、白砂糖、凉拌醋、胡椒粉、香油。

白鹅肉、生姜、葱末、酱油、红油辣椒、花生酱、花椒粉、蒜末、混合香料、水、葱结、香油、盐、花生碎粒。

嫩草鸡、鸡汤、砂糖、生抽、辣椒酱、红油、豆豉、花生酱、花椒粉、醋、花生碎、色拉油、蒜蓉、香油、葱花、芝麻酱、红辣椒、姜末。

猪耳朵、炖制配料八角、炖制配料葱。

鸡爪、香糟卤、姜、料酒。