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炖
普洱茶炖排骨
肋排、普洱茶、油、葱、姜、八角、冰糖、盐。
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独家
猪肉炖粉条
猪肉、冰糖、食用油、水、葱、辣椒、花椒、大料、料酒、盐、老抽。
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锅塌豆腐
北豆腐、鸡蛋、水、淀粉、葱、盐、黑胡椒、蚝油、生抽、白糖、姜。
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面筋塞肉
油面筋、猪肉馅、白菜。
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东坡肘子
猪肘、冰糖、盐、葱、姜、黄酒、花椒。
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猪肉炖粉条
猪肉、粉条、腐竹、青菜、花生米、姜、蒜、葱花、蚝油、酱油、盐、豆瓣酱、干辣椒、鸡精。
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酸菜豌豆炖猪蹄
猪蹄、干豌豆、酸菜、料酒、蚝油、蒜、酱油、姜片。
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东坡肉
五花肉、生姜、小葱、花雕酒、生抽、白糖。
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柠檬啤酒鸭
鸭肉、柠檬汁、孜然粉、盐、黑胡椒粉、油、啤酒、炖鸭的汤汁、老抽,盐、黑胡椒粉、生粉水。
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竹笋鸭煲
嫩鸭、腊肉、香菇、青菜、竹笋、盐、味精、料酒。
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