私房菜

牛肉、麻椒、花椒、辣椒、白芝麻、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、蛋液。

瘦牛肉、豆芽、蘑菇、芹菜、白菜、蒜苗、大蒜末、香菜、水淀粉。

牛外脊、熟芝麻、花椒粉、花椒油、植物油、香油、红油、生抽、糖、料酒、盐。

牛肉馅、猪肉馅、冬瓜、五香粉、盐、姜、特级酱油、黄酒、胡椒粉。

牛肉、生姜粉、淀粉、橄榄油、花椒、料酒、红尖椒、油菜、香菜、白砂糖、郫县豆瓣酱、姜、蒜、盐、豆芽、蛋清。

牛肉、香椿苗、鸡蛋、料酒、蚝油、葱、姜、淀粉、香油、五香粉、盐。

牛腩、白萝卜、海鲜酱、柱候酱、排骨酱、盐、白糖。

牛腩、萝卜。

牛肉、西芹、生姜、蒜头、孜然粉、玉米淀粉、盐、鸡精、酱油。

鸡蛋、鲍鱼、葱丝、红椒粒、温水或高汤。