川菜

草鱼、姜、蒜、豆豉、干辣椒丝、花椒、花生、芝麻、小葱、盐、料酒、胡椒粉、芝麻油。

鸡腿、葱、料酒、花椒、生抽、白糖、味精、辣椒油、花椒粉、熟芝麻仁、香油、姜。

鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。

肘子、葱段、姜片、大料、黄酒、桂皮、花椒、蜂蜜、老抽。

鸡脯肉、香菇、火腿肠、馒头、盐、糖、鸡精、料酒、鸡蛋、淀粉、葱姜、千岛酱或其它。

鲜藕、花生、青红椒、香葱、蒜、姜、干红辣椒、花椒。

土公鸡、干红辣椒、姜粒、蒜粒、葱花、香菜、辣椒粉、花椒粉、五香粉、十五香、玉米油、料酒、生抽、调味盐、芝麻油、鸡精、白糖、鸡汤。

老豆腐、花椒面、白胡椒粉、辣椒面、盐、高度粮食白酒。

红辣椒、霉豆瓣、盐、青花椒。

带皮五花肉、豆豉、蒜苗、甜面酱、蒜末、干辣椒、红油、咸盐、鸡精、白砂糖、料酒、生抽、老抽。