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牛杂
牛腩、牛肚、姜、大蒜、鸡精、料酒、老抽、生抽、蚝油、冰糖、色拉油。
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孜然里脊牙签串
里脊、孜然、小粉、盐、蒜、酱油。
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酱骨头
棒骨、油、盐、味素、糖、香叶、肉蔻、桂皮、葱、姜、鸡精、料酒、老抽。
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菌菇汤
各种蘑菇、棒骨。
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腐乳红烧肉
五花肉、葱、姜、冰糖。
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孜然鱿鱼须
鱿鱼须、孜然粉、葱、蒜。
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孜然鸡胗
鸡胗、大葱、蒜、料酒、嫩肉粉、盐、胡椒粉、孜然粉、鸡精、老抽、熟芝麻。
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孜然豆干
豆干、油、辣椒粉、孜然粉、葱花、熟白芝麻、老抽、鸡精、糖。
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蒜泥清蒸丝瓜
丝瓜、蒜头、姜、辣椒、香菜、葱。
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泡椒金针菇蒸扇贝肉
扇贝肉、金针菇、油、盐、料酒、蒜末、生姜片、泡椒、小葱、蒸鱼豉油。
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