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宴客菜肴松鼠鳜鱼
净膛鳜鱼、果脯丁、菠萝丁、青豌豆、枸杞。
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三鲜馄饨
鱼肉、薄馄饨皮、虾仁、猪肉馅、葱、香菜、酒、淀粉、盐、胡椒粉、香油、蛋清、高汤。
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清蒸狮子头
肉糜、笋、西兰花、木耳、葱、姜、火腿、豆腐皮、蛋清、食用油、淀粉、盐、黑胡椒、生抽、大骨头汤。
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松鼠鳜鱼
鳜鱼、番茄酱、白醋、糖、盐、吉士粉、葱姜。
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沙茶牛肉
沙茶酱、牛肉、空心菜、葱、蒜、红辣椒、淀粉、水、白砂糖、精盐、酱油、花生油。
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锅仔烧汁蘑菇
金针菇、珍珠菇、猪肚菇、鲜香菇、牛肉、洋葱、蒜片、盐、蚝油、生粉、料酒、老抽、香油、鸡粉、糖、胡椒粉、食用油、黑胡椒粉。
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花旗参乌鸡汤
乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞子、盐。
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麒麟鲈鱼
鲈鱼、香菇、火腿、姜片、菜心、淀粉。
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鲜虾凤尾烧麦
肉馅、鲜虾、面粉、胡萝卜、香葱、蒜仁、姜、盐、料酒、生抽、老抽、植物油、香油、十三香、味精。
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虫草花水鸭汤
水鸭、虫草花、红枣、姜、盐。
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