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鱼类
红烧鱼
鱼、油、盐、葱、姜、啤酒、红烧汁、香菜、蒜。
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啤酒焖鱼
姜、草鱼、大蒜子、青椒、百威啤酒、红椒、鸡粉、料酒、胡椒粉、生粉、食用油、盐、老抽。
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滋味红烧海鳗
野生海鳗、酸菜、干香菇、冰糖、料酒、盐、水、葱、芹菜、蒜、姜、生抽、黑胡椒、花生油。
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川味啤酒鱼
鲤鱼、豆瓣酱、姜米、花椒、五花肉、啤酒、泡海椒、蒜米、小葱、油、盐巴。
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卤水鱼
鲤鱼、油辣子、香油、味精、卤熟五花肉、小葱、花椒油。
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家常炖鱼
草鱼、大葱、姜、蒜、酱油、白糖、米醋、花椒、盐、小米辣、小米辣原汤、黄瓜、尖椒、香菜、植物油、干淀粉。
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剁椒魚頭
鱼头、蒜米、盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、葱丝。
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干煎小平鱼
平鱼、盐、胡椒粉、葱花碎、小米辣。
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水煮鱼
鱼、白菜、黄豆芽、香菜、香葱、料酒、玉米淀粉、葱、姜、蒜、郫县豆瓣、干辣椒、花椒。
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