凉菜—荤

草鸡、食用油、葱、味极鲜酱油、盐、姜片。

鸡胸肉、大蒜、生抽、烤肉酱、料酒、盐、淀粉、燕麦、蛋黄、蛋清。

鸡胸肉、大蒜、黑胡椒、盐。

鸡腿、生抽、盐、葱、糖、五香粉、白胡椒粉、香油、红薯淀粉、米酒、姜、蒜。

鸡胸肉、姜、葱、花椒粉、酱油、淀粉、白糖。

鸡胸肉、生姜、香葱、油辣椒、芝麻酱、白糖、香醋、酱油、花椒面、芝麻香油。

鸡脚、姜、香葱、草果叶、八角、酱油、米酒、老抽、白糖、盐。

海虹肉（蒸熟的）、菠菜、蒜、小米椒、味极鲜、醋、糖、盐。

鸡爪、香葱、香菜、生抽、盐、香菇豆豉、烹调油、八角、花椒、香叶、陈皮、料酒。