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舌尖上的歙县
自制炸鸡排
鸡胸肉、洋葱、面包粉、面粉、盐、料酒、酱油、白胡椒粉、辣椒油。
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上校鸡块
鸡胸肉、鸡蛋、面包渣、姜泥、青豆、玉米、胡萝卜、盐、黑胡椒、橄榄油。
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牙签肉
鸡胸肉、料酒、牙签、烧烤料。
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茄汁鸡柳
鸡胸肉、熟芝麻、葱、姜、淀粉、蕃茄酱、糖、盐、生抽、烹调油。
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宫保鸡丁
鸡胸肉、大葱、油炸花生米、辣椒段、盐、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜泥、鸡精、淀粉、水、兑成汁、花椒粉、白胡椒、料酒。
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棒棒鸡丝
鸡胸肉、生姜、香葱、油辣椒、芝麻酱、白糖、香醋、酱油、花椒面、芝麻香油。
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椒盐虾
虾、姜、蒜头、葱白、干辣椒、青椒、盐、生粉、生姜汁、椒盐、胡椒粉。
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