准备

干鲍鱼、海参、冬笋、花胶、三黄鸡、金华火腿、盐、干牛蹄筋、人工鱼翅、鹌鹑蛋、响螺、花菇、高汤。

鳐鱼翅、小鲍鱼、瑶柱、广肚、大虾肉、鹌鹑蛋、冬笋片、香菇、熟鸡肉、老姜、绍兴花雕酒、上汤、盐、白胡椒粉。

杏鲍菇、蚝油、自然、蒜、葱、姜。

杏鲍菇、油、盐、孜然粉、红尖椒。

卤猪大肠、尖椒、泡椒、蒜、干红辣椒、姜片、白酒。

羊排尖、大米、洋葱、胡萝卜、土豆、姜、花椒、八角、盐、生抽、孜然粉。

自制牛肉丸、番茄、洋葱、土豆、芹菜、蒜、盐、白糖、番茄酱、黄油。

肋骨尖、番茄、微辣青椒、姜、蚝油、番茄酱、老抽、生抽、盐、白砂糖。

猪棒骨、小葱、生姜、八角、香叶、郫县豆瓣酱、老抽、生抽、料酒、白酒、白醋、冰糖。

牛肉、桂皮、八角、干辣椒、洋葱、蒜、姜、黄豆酱、酱油、料酒、白糖、盐。