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西北菜
山西发面油旋
面粉、酵母、泡打粉、温水、面粉、色拉油、花椒、小茴香、色拉油、盐。
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正宗陕西岐山臊子面
猪五花肉、高筋面粉、葱、姜、干黄花、干木耳、老豆腐、胡萝卜、鸡蛋、韭菜、生抽、料酒、岐山醋、辣椒粉、桂皮、八角、盐、食用碱、五香粉、鸡精。
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大盘鸡
土鸡、粉条、土豆、青灯笼椒、红灯笼椒、大蒜、生姜、葱、大料、八角、食盐、十三香、花椒、朝天椒、香叶。
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核桃柿子饼
软柿子、面粉、糯米粉、核桃仁、芝麻、熟面粉、白糖、食用油。
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牛肉泡馍
牛肉、青椒、土豆、西红柿、黑木耳、青萝卜、八角、丁香、香叶、冰糖。
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麦饭
麦芹、面粉、盐、味精、葱、红椒、香油、糖、蒜。
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岐山臊子面
五花肉、面条、黄花、木耳、土豆、胡萝卜、芹菜、蒜苗、老豆腐、鸡蛋、岐山香醋、红干辣子、料酒、辣面、盐、味精、胡椒粉、八角、桂皮、小茴香、香叶、肉蔻、草果、丁香、生抽
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焗土豆泥
土豆、玉米粒、胡萝卜、豌豆粒、西兰花、芝士、盐、丘比蛋黄酱。
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肉夹馍
肉、烤馍、香菜、卤料。
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油泼扯面
面粉、盐、香醋、生抽、味精、香葱、辣子面、姜末、青菜。
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