卤肉

鸭脖、盐、葱、干辣椒、八角、辣椒酱、桂皮、酱油、草果、香叶、冰糖、花椒、料酒、姜、蒜。

琵琶腿、葱姜、八角、香叶、料酒、辣椒、红烧酱油、桂皮、冰糖、盐。

羊骨、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、桂皮、八角、黄豆酱、酱油、盐。

猪皮、剔骨猪肘、盐、料酒、姜、苏打粉、煮皮冻水。

鸡蛋、盐、老抽、卤料。

猪皮、橙皮、葱、姜、八角、桂皮、盐、酱油。

猪肘、葱姜、八角、香叶、桂皮、白砂糖、酱油、盐、料酒。

猪肘、小白菜、葱、八角、桂皮、小茴香、香叶、老抽、红曲米、冰糖、干红辣椒、花椒、草果、甘草、白酒、盐、胡椒粉、姜。

猪蹄、豆瓣酱、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、青椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽、冰糖。

猪蹄、干辣椒、肉蔻、香叶、八角、花椒、姜片、冰糖、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精。