五香卤蛋

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五香卤蛋

营养早餐少不了鸡蛋，天天吃水煮蛋也会腻，倒不如提前一晚卤上些五香鸡蛋，早起热一下，咸鲜入味，搭配清粥小菜，简单又美味。

主料

鸡蛋20个

辅料

五香卤蛋的做法步骤

1.鸡蛋洗净。
2.放入电饭锅内蒸煮10分钟。
3.煮鸡蛋的时间，准备一个锅，倒入半锅水，准备一包卤料包。
4.卤料包放入，大火煮5分钟后转小火慢煮。
5.倒入足够的食盐，食盐要多放才入味哦。
6.再倒入足够多的老抽。
7.煮好的鸡蛋。
8.用勺子逐个把鸡蛋壳敲裂。
9.把敲裂外壳的鸡蛋逐个放入锅里，小火慢煮10分钟。然后关火放置一晚即可。
10.卤入味的五香卤蛋。

小窍门&温馨提示

个人习惯把蛋壳留着一起卤，也可以把煮好的鸡蛋壳全部剥掉放锅里卤煮。盐和老抽要加多一些，这样才使鸡蛋黄也入味。

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