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中辣
油泼扯面
面粉、黄瓜、盐、辣椒粉、蒜泥、生抽。
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大猪蹄
猪蹄、香菜、葱姜、八角、郫县豆瓣酱、油、料酒、生抽。
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黄豆芽炒红薯粉丝
黄豆芽、豆瓣酱、酱油、姜、干辣椒、红薯粉丝、香菜、盐、大蒜头。
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豆腐炒肉片
豆腐一块、肉片二两、红辣椒一个、蒜苗一根、姜少许、蒜粒少许、鸡蛋一个。
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香辣腐竹
腐竹、辣椒、盐、大料、酱油、油、辣酱、冰糖、香叶、花椒、老抽、水。
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炒黄豆芽
黄豆芽、猪肉、盐、蒜头、粗辣椒粉、姜丝、葱花。
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豉汁蒸排骨
排骨、姜、料酒、蒸鱼豉油、豆豉辣酱、酱油、辣椒油、胡椒粉、盐、麻油。
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蚂蚁上树
薯粉丝、香菇、小米椒、五花肉、青蒜、豆瓣酱。
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香辣鱿鱼须
鱿鱼须、细芹菜、姜、花椒粒、大蒜、干红椒、甜辣酱、白糖、料酒、生抽。
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泡椒凤爪
鸡爪、山椒汁、料酒、大料、水、野山椒、白醋、盐、香叶。
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