中辣

泥鳅、芋仔、香叶、桂皮、八角、朝天椒、生姜、料酒、酱油、盐。

牛蛙、野山椒、红辣椒、青辣椒、蒜瓣、青花椒。

黄瓜、海蜇头、宽窄磨碾辣椒面、大葱、豆豉、蒜粒。

面粉、黄瓜、香菜、陈醋、蒜末、花椒、大料、油辣椒。

土鸡、香菇、葱、姜、蒜、盐、郫县豆瓣、原汁酱油、老抽、鸡精、三萘、香果、白蔻、花椒、味精。

野山椒、干辣椒、生姜、鸡爪、胡萝卜、红米辣、大蒜、卤肉料包、西芹、葱。

金针菇、剁椒酱、葱花。

细面条、油泼辣子、白砂糖、盐、味精、小葱、花椒油、生菜油、醋、酱油、姜蒜水、凉白开。

油鸡鸡腿、姜、葱、黄酒、香油、辣椒面、盐、香叶、大料、油、花椒油、生抽、味极鲜、白芝麻。

腊猪耳、青羊角椒、红辣椒干、大蒜头、葱、糖、生抽、油。