中辣

鸭肉、香菜、啤酒、魔芋、料酒、陈醋。

猪肚尖、泡姜、泡椒、青红椒、姜蒜、香芹、食用油、盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉。

鸡根、炸粉、盐、油、酱油、鱼露、胡椒粉、干辣椒粉、清水。

腊肉、大蒜粒、大蒜叶、豆豉、青椒、生姜、生抽。

鲈鱼、海鲜菇、土豆、黄豆芽、芹菜、青椒、木耳、豆腐、盐、料酒、油、郫县豆瓣、干辣椒、花椒粒、大葱、洋葱、姜、生抽、老抽、烧烤粉。

姜、栆、红糖。

芦笋、盐、大蒜、生抽、辣椒油。

卤猪皮、豆豉、红米椒、蒜头、豆瓣酱、蚝油、糖、油、盐。

卜豆角、大蒜、生抽、五花肉、红辣椒、食盐。

杭椒、肉馅、洋葱、盐、生抽、糖、葱姜水、淀粉、芝麻油。