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中辣
姜葱炒蟹
大闸蟹、姜、蒜、葱。
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辣炒香干
香干、辣椒、小米辣、小葱。
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香辣土豆丁
土豆、香菜杆、鲜红辣椒。
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徐州蛙鱼
红薯淀粉、清水。
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酸汤煮肥牛
肥牛、金针菇、龙口粉丝。
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腊肉干豆角
干豆角、腊肉、芹菜、葱花、盐、鸡精、十三香、生抽、辣椒粉。
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香辣酱鸡爪
鸡爪子、葱、姜、蒜、红辣椒、山椒、八角、桂皮、桔子皮、酱油、醋、盐。
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酸菜魔芋炖鱼头
鱼头、魔芋。
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黄瓜舂洋芋
小洋芋、黄瓜、盐、味精、蒜、香菜、小红椒、姜。
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香辣红薯粉
红薯粉水淀粉、蒜瓣、酱油、鸡精、盐。
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