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蒸菜
虎皮凤爪
鸡爪、姜蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、干辣椒、白胡椒粉、红油、白糖、白醋、蜂蜜。
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糯米大肠
猪大肠、糯米、香菇、五花肉、腊肠、干虾米、姜、香菜、葱、盐、胡椒粉、鸡粉、糖、香麻油。
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猪大肠煨糯米
猪大肠、糯米、腊肠、虾米、咸蛋黄、盐、五香粉、鸡精、料酒、姜、胡椒粉。
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玲珑玉心
白萝卜、干贝、上海青、水淀粉、盐、高汤。
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虾仁银鱼金瓜盅
银鱼、虾仁、金瓜、西兰花、鸡蛋、麻油、盐、小葱。
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葱油鲍鱼
鲍鱼、大葱、大蒜、生姜、红椒、料酒、白醋、蒸鱼豉油。
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孔雀开屏鱼
鳊鱼、鲜姜、青红朝天椒、葱、黄瓜、胡萝卜、绍酒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、水、植物油。
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翡翠白玉卷
肉糜、包菜、木耳、虾皮、鸡蛋、葱、姜、红辣椒、盐、生抽、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清、食用油、白糖。
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祈福喜虾
虾、猪肉末、鹌鹑蛋、上海青、火腿末、香菜末、姜末、葱末、胡椒粉、料酒、盐、水淀粉、高汤、香油、生抽、蚝油、糖。
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人人遇百财
大白菜、鸡蛋、鱼肉、高汤、香葱、姜、干淀粉、食盐、料酒、香油、鸡精、白胡椒粉、水淀粉。
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