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ariocarpus
上海红烧肉
五花肉、老抽、料酒、冰糖、香醋、葱段、姜片。
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生煎包
面粉、水、酵母、猪肉、洋葱、盐、鸡精、鸡蛋、酱油、料酒、五香粉、芝麻、葱花、香油。
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卤素鸡
素鸡、香叶、老抽、生抽、盐、糖、油。
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粢饭糕
剩饭、葱、熟芝麻、椒盐粉。
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酱鸭腿
鸭边腿、生姜、葱、八角、香叶、花椒、老抽、冰糖、盐、料酒、生抽。
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上海熏鱼
青鱼中段、葱、姜、盐、冰糖、香叶、八角、花椒、老抽、生抽、料酒。
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上海白斩鸡
鸡、小葱、芝麻油、大蒜、姜、鲜酱油。
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肥嫩鲜美白斩鸡
三黄鸡、香葱、六月鲜酱油、料酒、葱、姜。
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上海油爆虾
虾、姜、葱、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精。
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糟卤虾
鲜虾、糟卤、葱段、生姜片。
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